Leckereien zu Oster

 

 

Vorspeisen

 

°Bärlauchcremesuppe €6,50

 

°Spargelcremesuppe €7,-

 

°Pastisgarnelen €13,50

Knoblauch l Staudensellerie l Tomate l Pastis

 

°Gegrillte Peperoni €8,50

Knoblauch l Wildkräuter

 

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Hauptgerichte

 

°Schnitzel Wiener Art vom Schwein €17,-

Pommes frites l Salat

 

°Cordon bleu Wiener Art vom Schwein €19,-

Gekochter Schinken l Käse l Pommes frites l Salat

 

°Schweinefilet "Moutarde" €22,-

Dijonsenfsacue l Rösti l Salat

 

°Rinderrostbraten €23,-

Bratenjus l Zwiebeln l Spätzle l Salat

 

°Argentinisches Rumpsteak €27,-

Kräuterbutter l Pommes frites l Salat

 

°Sauce +€2,-: Pfeffersauce l Rahmsauce l Champignonsauce l Dijonsenfsauce l Paprikasauce

 

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Gerichte vom Lamm aus der Landfleischerei Keller in Busenberg

 

°Lammkeule €24,-

Tranchen aus der Keule l Kartoffelgratin l Speckbohnen

 

°Lammragout €23,-

Kartoffelgratin l Speckbohnen

 

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Fisch

 

°Heilbuttfilet €25,-

Blattspinatrahm l Selleriepüree l Salat

 

°Gegrilltes Zanderfilet €24,-

Tagliatelle verde l Rieslingsauce l Beilagensalat

 

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Veggie & Vegan

 

°Gnocchi Aglio Selvatico €17,50

Bärlauchpesto l mediterranes Gemüse l Salat l vegan

 

°Bärlauch Maultaschen €18,-

Spargelstückchen in der Füllung l in Butter mit Kirschtomaten geschwenkt l Parmesanhobel

 

°Salat Funghi €17,-

Gebratene Kräuterseitlinge l Grilltomätchen l Parmesanhobel l Blattsalate

 

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Dessert

 

°Karottenschnitte €6,50

Zitronencréme

 

°Rhabarbercrumble €8,-

Vanilleeis l Sahne

 

°Schmandmousse €9,-

Helle Creme aus weißer Schokolade & Schmand l frische Erdbeeren l Cookiecrumble l Sahne